Menu Makanan Yang Cocok Untuk Musim Hujan
Memasak Bola Ayam Tahu
Hari ini alhamdulillah seharian hujan, jadi cuacanya adem dan cocok makan yg anget berkuah. Akhirnya aku buat menu ini, sedap. Mau dimakan sama bihun atau nasi, sama okenya. Apalagi pakai saus sambel dan kecap, cucokk juga (jd kaya bakso) 🍜🍜
..
Sup Bola Ayam Tahu
_______________________________
Bahan - bahan :
250 gr sawi, potong - potong (saya pakai sawi dakota)
4 siung bawang putih, haluskan
3 siung bawang merah, haluskan
4 btg seledri (rajang kasar)
10 helai daun kucai, rajang kasar (bisa diganti daun bawang)
1000 ml air (sesuai selera)
secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk
Sedikit minyak utk menumis
secukupnya Bawang putih cincang goreng
Bola ayam tahu :
300 gr dada ayam tanpa tulang
150 gr tahu putih
1 siung bawang putih
1 bh wortel
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt garam
Langkah - langkah :
1). Bola ayam tahu : haluskan semua bahan nya dg food processor. Lalu bentuk bulat dg uk sesuai selera. Lakukan hingga adonan habis. Sisihkan
2). Kemudian, panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang merah dan putih halus hingga harum. Masukkan air. Masak hingga mendidih.
3). Setelah itu masukkan bola ayam dan masak hingga matang dan mengapung. Lalu tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Koreksi rasa.
4). Terakhir, masukkan sawi, seledri dan kucai. Masak sebentar hingga sawi mulai layu. Angkat.
5). Taburi dg bawang putih cincang goreng dan sajikan dg bihun/nasi.
Dan siap di sajikan....
Selamat Mencoba....!!!
Hari ini alhamdulillah seharian hujan, jadi cuacanya adem dan cocok makan yg anget berkuah. Akhirnya aku buat menu ini, sedap. Mau dimakan sama bihun atau nasi, sama okenya. Apalagi pakai saus sambel dan kecap, cucokk juga (jd kaya bakso) 🍜🍜
..
Sup Bola Ayam Tahu
_______________________________
Bahan - bahan :
250 gr sawi, potong - potong (saya pakai sawi dakota)
4 siung bawang putih, haluskan
3 siung bawang merah, haluskan
4 btg seledri (rajang kasar)
10 helai daun kucai, rajang kasar (bisa diganti daun bawang)
1000 ml air (sesuai selera)
secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk
Sedikit minyak utk menumis
secukupnya Bawang putih cincang goreng
Bola ayam tahu :
300 gr dada ayam tanpa tulang
150 gr tahu putih
1 siung bawang putih
1 bh wortel
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt garam
Langkah - langkah :
1). Bola ayam tahu : haluskan semua bahan nya dg food processor. Lalu bentuk bulat dg uk sesuai selera. Lakukan hingga adonan habis. Sisihkan
2). Kemudian, panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang merah dan putih halus hingga harum. Masukkan air. Masak hingga mendidih.
3). Setelah itu masukkan bola ayam dan masak hingga matang dan mengapung. Lalu tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Koreksi rasa.
4). Terakhir, masukkan sawi, seledri dan kucai. Masak sebentar hingga sawi mulai layu. Angkat.
5). Taburi dg bawang putih cincang goreng dan sajikan dg bihun/nasi.
Dan siap di sajikan....
Selamat Mencoba....!!!
0 Response to "Menu Makanan Yang Cocok Untuk Musim Hujan"
Post a Comment